主料:
中筋面粉，
180克，
清水，
90克左右，
盐，
3克
辅料:
小葱适量，
芝麻油适量，
盐适量，
花椒粉适量，
五香粉适量，
芝麻适量葱香手抓饼的做法步骤
1.将面粉加清水和盐揉成光滑的面团，蒙保鲜膜松弛30分钟。
2.将面团分成两份，取1份，擀开，擀薄一些比较好，刷一层芝麻油，均匀地撒上盐、花椒粉、五香粉、小葱和芝麻。
3.将面片中间均匀地切开，两端不要切断。
4.卷起。
5.再将卷好的面片从一端卷起，一边卷一边拉长一下。
6.卷好了。
7.将锅里刷一层油，将卷好的面团再擀开，中小火煎。
8.两面煎上色即可。
小窍门&温馨提示
原料：中筋面粉180克 清水90克左右 盐3克
配料：小葱 芝麻油 盐 花椒粉 五香粉 芝麻
1、刷油的时候可以多用一些，这样做好的饼滋润不干燥，当然，如果你比较介意油多，少用一些也可以，干香的感觉。
2、吃的时候用手撕开，一条一条的，很有感觉哟。
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